Набор керамических кухонных ножей Xiaomi Huohou (4 шт.) HU0010

Huo Hou Nano Ceramic Knifes Set от компании Xiaomi — набор керамических ножей включает четыре предмета:

- нож 325 мм — поварской, используется для нарезки и шинковки овощных, мясных продуктов и гастрономии;

- нож 230 мм — филейный, удобен для разделки птицы, мяса и рыбы;

- нож 200 мм — универсальный, используется для разных продуктов;

- овощечистка 135 мм.

Керамические ножи изготавливаются длительным обжигом (агломерацией) и спеканием карбида циркония при температуре 1600°С. Мелкокристаллическая структура, которую приобретает керамика по завершению процесса, обладает особой прочностью. По твердости такой материал соперничает со сталью и уступает в этом споре только алмазу. Известно, что черная керамика (карбид циркония) лезвия Knifes Set прочнее белой (диоксид циркония) и характеризуется хорошей износостойкостью. Материал отличается гипоаллергенными свойствами, не разрушает витамины в продуктах и не изменяет вкус пищи.

Другие преимущества ножей Knifes Set

- Острые керамические лезвия значительно превосходят стальные.

- Новые технологии придают ножам свойство самозатачивания.

- Керамика не подвергается коррозии от воздействия пищевых кислот.

- Облегченный вес всех предметов и эргономичная форма ручки из полимера позволяют без усталости обрабатывать значительный объем продуктов.

- Ножи легко моются, покрытие лезвий препятствует проникновению в материал микробов.

Профессиональные кулинары отдают предпочтение черным керамическим ножам.